Cara Membuat Sambal Ijo Khas Masakan Padang – RESEP Halomuda

Minggu, November 25th, 2018 - Resep

Cara Membuat Sambal Ijo Khas Masakan Padang – Pencinta kuliner pasti pernah makan di rumah makan padang bukan? Nah menu yang ada di rumah makan padang ada banyak varian yang bisa kita pilih, salah satunya yang bikin ketagihan adalah sambal ijonya.

Sambal ijo memang bukan menu andalan di rumah makan padang, akan tetapi kehadirannya sangat di nanti penikmat masakan padang. Biasanya sambal ijo bersanding dengan lalapan daun singkong muda dalam satu porsi nasi padang.

Pada kesempatan kali ini kita akan bahas tentang cara membuat sambal ijo khas masakan padang versi Halomuda.com. Buat yang udah nggak sabar, yuk langsung saja kita masuk ke pembahasan.

Cara Membuat Sambal Ijo Khas Masakan Padang

Advertisement

Cara Membuat Sambal Ijo Khas Masakan Padang – RESEP Halomuda

Bahan-Bahan:

  • 16 buah cabai rawit hijau
  • 16 buah cabai hijau besar
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt perasan jeruk nipis
  • 2 buah tomat hijau
  • minyak goreng secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya:

  1. Langkah pertama adalah mengukus bahan seperti cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai jadi layu.
  2. Setelah layu, angkat dan potong-potong semua bahan.
  3. Semua bahan di ulek kasar, jangan terlalu halus.
  4. Tumis semua bahan dengan minyak panas sampai harum, tambahkan juga air jeruk nipis, garam dan gula secukupnya.
  5. Biarkan sampai tercampur rata dan matang.
  6. Sambal ijo khas rumah makan Padang siap di sajikan.

Baca Juga:

Sekian artikel yang membahas tentang cara membuat sambal ijo khas masakan padang versi Halomuda.com. Buat teman-teman yang sudah praktek, silahkan tinggalkan komentar di bawah ya?

Cara Membuat Sambal Ijo Khas Masakan Padang – RESEP Halomuda | | 4.5
Tags: , , , , , , , ,