10 Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Kenalin Nih, Artis Pendatang Baru!!!
Cantik Banget, Namanya Chant Felicia
Kumpulan Foto Chant Felicia Terbaru
Terima Kasih Telah Berkunjung ke Halomuda.com

Ikan Laut Konsumsi – Sahabat, masih bersama HMC ya. kali ini HMC akan sedikit membahas mengenai jenis ikan laut yang di konsumsi yang paling populer di Indonesia. Food and Agricultural Organization (FAO) mencatat Indonesia merupakan negara produsen kedua terbesar ikan laut. Di tahun 2014, produksi perikanan telah menangkapa ikan dari laut mencapai 6 juta ton.

Sayangnya, konsumsi ikan bagi masyarakat Indonesia masih rendah. Padahal, di berbagai negara ikan air laut begitu digemari. jenis ikan laut konsumsi memiliki kualitas rasa dan kandungan gizi  yang dipercaya memiliki dampak baik bagi kesehatan dan lama usia seseorang. Melimpahnya ikan laut di Indonesia juga berarti variasi jenis ikan laut dan olahan masakannya juga sangat beragam.

Beberapa daerah di Indonesia juga memiliki ikan laut unggulan. Dan bagi kamu yang ingin tahu jenis ikan laut konsumsi yang paling popuer ini. Kamu bisa menyimak beberapa ulasan mengenai jenis ikan laut konsumsi tersebut. Inilah beberapa nama jenis ikan laut konsumsi yang bisa kamu coba, diantaranya adalah sebagai berikut.

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

  1. Ikan Tuna

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Jenis ikan laut konsumsi yang banyak digemari orang kali ini adalah ikan tuna. Indonesia merupakan salah satu penghasil ikan tuna terbesar di dunia. Jenis ikan laut konsumsi ini dikenal memiliki nilai komersial tinggi karena berukuran besar. Tuna dewasa beratnya mulai 35 hingga 350 kilogram. Daging tuna biasanya berwarna merah muda. Jenis ikan laut konsumsi ini sangat baik untuk kesehatan.

Tuna segar selain dioah untuk sushi dan sashimi, juga sering diolah dengan bumbu balado, kuah kuning, saus teriyaki, saus tiram, sup, hingga tongseng. Jenis ikan laut konsumsi ini juga termasuk paling mudah dicari olahannya seperti baso, abon, ikan kering, atau dikalengkan dengan mayonnaise. Dan mungkin kamu salah satunya penggemar jenis ikan laut konsumsi ini.

  1. Ikan Teri

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Ikan teri merupakan Jenis ikan laut konsumsi yang juga banya digemari masyarakat. Walau biasanya berukuran kecil, ikan teri memiliki banyak manfaat. Jenis ikan laut konsumsi ini bagus untuk kesehatan jantung, tulang dan mengatur gula darah karena tingginya kandungan kalsium, asam lemak omega 3 dan rendah kandungan lemak jenuh serta karbohidrat.

Jenis ikan laut konsumsi ini bisa ditemui dalam kondisi kering, basah maupun diasinkan. Tetapi kandungan kalsium dan fosfornya lebih banyak terdapat pada ikan teri kering tawar. Ikan teri sangat terkenal dengan olahan sambal atau kacang. Jenis ikan laut konsumsi ini juga sering ditemukan dalam pepes, botok atau sayur daun singkong.

  1. Ikan Tongkol

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia


Advertisement

Salah satu Jenis ikan laut konsumsi yang banyak kita temukan ini adalah ikan Tongkol. Jenis ikan laut konsumsi ini sekilas mirip dengan cakalang dan tuna. Dengan warna agak gelap dan langsing, panjang ikan tongkol rata-rata sekitar 60 cm. Bagian punggung tongkol berwarna biru gelap metalik dengan pola garis-garis. Jenis ikan laut konsumsi ini lebih banyak dikonsumsi masyarakat Jawa dan Sumatera.

Selain digoreng, Jenis ikan laut konsumsi ini mudah ditemui dengan olahan gulai, cabe hijau, rica hingga pindang asem. Memang ya ikan laut memiliki rasa yang sangat enak dan lezat walaupun diolah menjadi masakan apapun.

  1. Ikan Cakalang

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Kali ini Jenis ikan laut konsumsi yang memiliki warna lebih terang dibanding tongkol ini adalah ikan Cakalang sering disebut “tongkol putih”. Jenis ikan laut konsumsi ini merupakan santapan favorit daerah Sulawesi dan Maluku. Cakalang rica-rica suwir sering ditemukan di wilayah ini, mulai dari bubur manado sampai dengan nasi kuning Ambon. Pokoknya kamu wajib coba masakan yang satu ini.

  1. Ikan Kakap

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Selanjutnya yang juga merupakan Jenis ikan laut konsumsi yang disukai banyak orang adalah Ikan Kakap. Terdapat dua jenis ikan kakap, kakap merah atau Red Snapper dan kakap putih atau White Seabass., kedua Jenis ikan laut konsumsi ini berasal dari suku ikan yang berbeda.

Advertisement

Sehngga kakap merah merupakan favorit dari chef profesional karena mudah dipadupadankan dengan aneka bumbu dan dagingnya yang tebal serta duri yang mengumpul di tengah. Cita rasanya juga lebih kuat dibanding kakap putih. Selain dikenal dengan olahan gulai kepala kakap, Jenis ikan laut konsumsi ini  juga sering disajikan untuk sup atau ikan bakar.

  1. Ikan Kembung

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Berikutnya yang juga termasuk dalam daftar Jenis ikan laut konsumsi adalah ikan kembung. Jenis ikan laut konsumsi ini juga berasal dari keluarga yang sama dengan ikan tongkol, tuna, dan cakalang. Jenis ikan laut konsumsi ini berukuran lebih kecil dibandingkan yang lainnya, dan harganya jauh lebih murah. Selain digoreng, Jenis ikan laut konsumsi ini sering diolah menjadi tim sambal matah, pepes dan pesmol.

  1. Ikan Tenggiri

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Ikan tengiri juga keluarga yang sama dengan tuna dan kembung. Jenis ikan laut konsumsi ini mungkin yang paling terkenal di Indonesia bahkan sudah menjadi komoditas ekspor. Tenggiri dewasa umumnya berukuran memanjang walau kurang dari 1 meter. Ada pula juga tenggiri Melayu yang panjangnya bisa lebih dari 2 meter.

Ada banyak sekali makanan khas Indonesia yang menggunakan Jenis ikan laut konsumsi ini sebagai bahan dasarnya. Seperti pempek, tekwan, tahu bakso ikan, kerupuk, kemplang, siomay, dan otak-otak. Jenis ikan laut konsumsi ini juga sedap dimasak dengan bumbu rempah khas Bangka Belitung, gulai, tauco, pindang atau saos tomat.

  1. Ikan Belanak

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Yang juga termasuk dalam Jenis ikan laut konsumsi yang satu ini adalah ikan Balanak. Jenis ikan laut konsumsi ini merupakan ikan yang hidup di laut tropis dan sub-tropis. Dengan bentuk memanjang dan pipih, fisik ikan belanak sekilas mirip dengan bandeng. Jenis ikan laut konsumsi ini juga dikenal sebagai salah satu ikan laut yang ekonomis dengan harga yang sangat terjangkau.

Jenis ikan laut konsumsi ini memilii tekstur daging sedikit keras jika digoreng. Ikan belanak goreng sedap dimakan dengan sambal dabu-dabu. Jenis ikan laut konsumsi ini juga dikenal dengan olahan tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu bali.

  1. Ikan Makarel

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Kalo Jenis ikan laut konsumsi yang satu ini pasti sering kau temui di supermarket dalam bentuk kalengan  yakni ikan Makarel. Jenis ikan laut konsumsi ini juga berasal dari keluarga yang sama dengan kembung. Ikan yang lebih banyak tinggal di laut dalam ini, dikenal dengan kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6 yang tinggi. Ikan makarel memiliki tubuh langsing dengan bentuk menyerupai silinder.

Selain itu, Jenis ikan laut konsumsi ini berwarna keperakan seperti tuna walau dengan ukuran jauh lebih kecil. Sebagian literatur menyebut, di beberapa negara makarel tidak spesifik pada satu jenis ikan tetapi bisa juga mencakup tenggiri dan kembung. Selain diolah dengan bumbu saos tomat, cabe dan bawang seperti sarden, Jenis ikan laut konsumsi ini bisa diolah menjadi rica-rica, sambal balado, atau pepes.

  1. Ikan Baronang

Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia

Ikan Braonang adalah Jenis ikan laut konsumsi yang juga sangat digemari. Ikan ini merupakan ikan laut dangkal pemakan tumbuh-tumbuhan. Jenis ikan laut konsumsi ini dikenal sebagai ikan Samadar di Maluku dan Biawas di Jawa Tengah. Jenis ikan laut konsumsi ini memiliki  panjang mencapai 20-45 cm. Beberapa Jenis ikan laut konsumsi ini di antaranya baronang tompel, angin, susu, batik, kea-kea dan lada.

Jenis ikan laut konsumsi ini memiliki duri tajam beracun yang tertanam di bawah kulit. Racun dari duri ini tidak mematikan tetapi bisa menimbulkan keracunan cukup parah. Sekalipun berduri, daging ikan baronang cukup aman dikonsumsi. Selain dibakar, Jenis ikan laut konsumsi ini bisa dimasak dengan bumbu pepes, rica, saus asam manis, bumbu kuning, atau diolah menjadi nugget atau schotel.

Advertisement

Sahabat HMC, Sungguh melimpah kan hasil laut Indonesia, terutama jenis ikan lautnya. Ayo mulai sekarang, lebih banyak konsumsi ikan laut ya, sesuai dengan anjuran Ibu Menteri Susi. Kandungan gizinya yang tinggi juga sudah terbukti baik. Dan semoga beberapa ulasan HMC mengenai Jenis ikan laut konsumsi tersebut bermanfaat untuk kamu ya sahabat.


loading...
10 Jenis Ikan Laut Konsumsi Paling Populer di Indonesia | Halomuda | 4.5