8 Makanan Khas Bengkulu Paling Enak dan Lezat

Selasa, April 11th, 2017 - Makanan
Kenalin Nih Si Cantik dan Imut!!!
Artis Yang Lagi Naik Daun. :)
Foto Chant Felicia Mantap Banget
Terima Kasih Telah Berkunjung ke Halomuda.com

Makanan Khas Bengkulu – Hallo sahabat jumpa lagi dengan artikel Halomuda.com, pada kesempatan kali ini Halomuda.com akan berbagi informasi mengenai makanan khas dari provinsi Bengkulu. Provinsi bengkulu adalah provinsi yang berada di pulau sumatra dengan mayoritas penduduk di wilayah ini berprovesi sebagai petani. Mungkin sebagian besar orang belum banyak yang tau tentang provinsi bengkulu ini.

Beragam makanan khas daerah Bengkulu sudah dikenal di berbagai kalangan terutama bagi para wiasatawan yang sering berkunjung ke daerah Bengkulu untuk berwisata. Makanan khas daerah Bengkulu cukup banyak digemari orang karena memiliki cita rasa yang sangat enak dan juga lezat. bahkan ada yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga dirumah.

Nah, bagi kamu sahabat Halomuda.com yang belum mengetahui apa saja makanan khas daerah Bengkulu yang paling enak dan lezat, kali ini Halomuda.com akan memberikan informasi dari beberapa makanan khas tersebut. Inilah ulasan dari beberapa daftar nama makanan khas Bengkulu yang sering dicari banyak orang, di antaranya adalah.

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak dan Lezat

  1. Lema Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak

Lema adalah salah satu nama makanan khas Bengkulu yang paling banyak dicari. Makanan ini hampir mirip dengan tempoyak dan sama-sama di buat dengan proses fermentasi. Oleh karena itu makanan khas rejang ini memiliki aroma yang menyengat di hidung. Meskpun demikian memiliki bau yang menyengat tetapi kualitas rasa makanan ini bisa diacungkan jempol.

Makanan khas Bengkulu ini terbuat dari adonan rebung yang di campur dengan ikan air tawar. Kemudian adonan tersebut di bungkus dengan daun pisang dan di biarkan sampai beberapa hari dalam proses fermentasi. Jika kamu ingin mencoba makanan ini kamu bisa datang di daerah rejang. Karena Rejang sendiri merupakan salah satu kabupaten di provinsi Bengkulu yang banyak menjual makanan ini.

  1. Kue Tat Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak

Kue Tat juga merupakan makanan khas Bengkulu yang sangat nikmat dan wajib kamu coba. Makanan ini merupakan makanan yang cukup unik dan sangat menarik, karena pada dasarnya kue ini hampir seperti kue bolu. Untuk campuran kue ini biasanya menggunakan nanas dan kelapa parut atau bisa juga di tambahkan dengan gula merah agar rasa manisnya bertambah nikmat.

Untuk membuat makanan khas Bengkulu ini di butuhkan ketelitan yang berlebih. Mulai dari adonan yang harus sesuai dengan takaran yang pas kemudian kreatifitas kita dalam membentuk dari model kuenya sehingga tampak lebih cantik. Kue ini bisa sering kita jumpai ketika dalam suasana idul fitri dimana sebagian besar masyarkat Bengkulu memang membuat kue lezat ini untuk hidangan.

  1. Bagar Hiu Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak

Advertisement

Makanan khas Bengkulu selanjutnya yang wajib kamu coba kali ini adalah bagar hiu. Makanan ini adalah salah satu kuliner khas kota bengkulu yang berbahan dasar dari daging ikan hiu. Bahkan bagar hiu ini juga menjadi salah satu makanan favorit presiden pertama kita Sukarno ketika ia sedang menjalani pengasingan di kota bengkulu.

Memang sangat ekstrim ya, tetapi hiu yang di gunakan untuk membuat makanan khas Bengkulu ini adalah hiu jenis Punai, yang mana konon katanya hiu jenis ini dagingnya tidak terlalu amis sehingga sangat cocok jika di masak dengan kuah santan. Kuah santan inilah yang merupakan salah satu ciri khas masakan masyarakat Bengkulu yang sangat nikmat.

  1. Gulai Kembaang Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak

Gulai Kembaang juga merupakan salah satu makanan khas Bengkulu yang bisa kamu coba. Makanan ini biasa di santap oleh masyarakat provinsi bengkulu ketika sedang berbuka puasa. Makanan khas dari daerah muko-muko ini di yakini dapat membuat nafsu makan semakin bertambah ketika menyantap makanan yang lezat ini.

Makanan khas Bengkulu ini terbuat dari bahan iga sapi yang di racik dengan bumbu-bumbu khas bercita rasa gurih, sehingga rasanya sangat pas. Apalagi makanan ini menjadi salah satu menu andalah ketika berbuka puasa. Jika kamu ingin mencoba nikmatnya makanan ini, kamu bisa mengunjungi daerah Medan Jaya Ipuh Kabupaten Muko-Muko untuk mendapatkannya.

  1. Pendap Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak

Berikutnya makanan khas Bengkulu yang bernama pendap ini juga patut kamu coba. Makanan khas bengkulu yang satu ini memang cukup populer di kalangan masyarkat bengkulu. Karena proses pembuatan dari makanan ini yang tergolong cukup mudah dan gampang oleh karena itu banyak orang yang sengaja memilih untuk membuat makanan ini.

Advertisement

Makanan khas Bengkulu ini terbuat dari bahan dasar utama ikan yang dicampur dengan bahan-bahan seperti bawang putih, kencur, cabai giling serta kelapa muda. Kemudian semua bahan tersebut dimasak dalam balutan daun talas agar aroma daun yang segar bisa menambah kenikmatan masakan dan semakin menggugah selera makan.

  1. Lepek Binti Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak

Lepek binti juga menjadi salah satu daftar makanan khas Bengkulu yang paling nikmat. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas tradisional provinsi Bengkulu yang sering disajikan. Lepek binti juga menjadi salah satu menu favorit masyarakat kota bengkulu ketika bulan ramadhan untuk berbuka puasa, karena rasanya juga sangat nikmat.

Advertisement

Saat ini makanan khas Bengkulu tersebut banyak yang memproduksi secara masal, karena di nilai memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Dalam pembuatan makanan ini bisa dihangatkan didalam bungkus daun pisang. Bahan yang di gunakan adalah tepung ketan, garam, santan yang didalamnya diisi dengan gilingan daging sapi bercampur bumbu berupa santan, lengkuas dan daun salam.

  1. Tempoyak Ikan Patin Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak

Selanutnya makanan khas Bengkulu yang juga sangat enak ini adalah tempoyak ikan patin. Makanan ini memang sering di jumpai di daerah sumatra khususnya, tetapi tempoyak bisa juga di gunakan untuk campuran dalam memasak ikan patin. Tempoyak adalah hasil fermentasi dari buah durian yang dibunakan dalam emmbuat masakan.

Makanan khas Bengkulu ini berbahan dasar dari tempoyak dan juga ikan patin. Mungkin sebagian orang yang tidak biasa mencium bau durian tidak suka makanan ini karena memang baunya begitu menyengat. Tetapi jangan salah, di balik bau menyengat itu rasanya sangat nikmat. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan favorit warga kota bengkulu, karena sebagian besar orang minang sangat suka tempoyak.

  1. Rebung Asam Undak Liling Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu Paling Enak

Kalo makanan khas Bengkulu yang satu ini adalah rebung asam undak liling. Makanan ini berbahan dasar dari batang bumbu muda atau yang lebih sering kenal dengan sebutan rebung. Di provisi Bengkulu, rebung di masak degan cara yang berbeda dan sangat khas. Proses pengolahannya pun terbilang cukup lama karena rebung harus terlebih dahulu di rendam hingga berhari-hari.

Untuk memasak makanan khas Bengkulu ini proses tersebut ini di lakukan untuk mendapatkan rasa asam alami pada rebungnya. Kemudian rebung ini di gulai lalu di campur dengan liling, liling ini adalah siput sawah yang berwaran hitam yang sering di sebut liling oleh masyarakat bengkulu. Hem kamu wajib mencoba makanan khas yang satu ini karena memang sangat lezat.

Sahabat Halomuda.com, itulah tadi beberapa nama makanan khas Bengkulu yang sudah kami informasikan. Kamu bisa mencoba beberapa menu kuliner seperti diatas jika sedang berkunjung ke Bengkulu untuk berwisata. Mungkin itu dulu informasi Halomuda.com untuk kali ini, dan semoga artikel ini bisa menambah wawasan kita semua, sampai jumpa lagi!


loading...
8 Makanan Khas Bengkulu Paling Enak dan Lezat | Halomuda | 4.5
Tags: , , ,
Halomuda.com adalah sebuah media online yang membahas tentang destinasi tempat wisata, referensi tempat wisata kuliner, makanan khas di dunia, minuman khas, review tempat makan paling enak dan resep masakan yang ada di seluruh dunia.

Jadi bagi anda yang tertarik dengan bahasan yang ada di website halomuda.com ini, dapatkan informasinya hanya di halomuda.com.