7 Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

Kenalin Nih, Artis Pendatang Baru!!!
Cantik Banget, Namanya Chant Felicia
Kumpulan Foto Chant Felicia Terbaru
Terima Kasih Telah Berkunjung ke Halomuda.com

Makanan Khas Sulawesi Selatan – Sahabat masih tetap bergabung bersama artikel Halomuda.com ya, tahukan kamu bahwa Provinsi Sulawesi Selatan merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki banyak tempat wisata yang unik dan satu yang tak bisa terlewatkan yaitu mengenai kulinernya yang paling enak dari daerah Sulawesi Selatan tersebut yang bisa kamu coba ketika berkunjung untuk berwisata.

Bagi kamu yang sedang berwiasata ke Sulawesi Selatan ini, wajib menikmati makanan khasnya yang terkenal dengan makanan pedasnya dan juga memiliki segudang jenis makanan khas lainnya yang sangat enak. Makanan khas ini mungkin banyak juga dijual di daerah lain selain di sulawesi selatan, tetapi mencicipi sendiri maknan di daerah asal pembuatnya akan lebih mengesankan.

Jadi apabila kamu berencana ingin pergi berwisata ke Sulawesi Selatan, ada baiknya jika kamu menyimak ulasan Halomuda.com di bawah ini mengenai beberapa daftar makanan khas Kalimantan Selatan yang wajib kamu dicicipi. Agar tidak bingung mau mencoba yang mana, berikut ini adalah beberapa daftar makanan khas Sulawesi Selatan yang paling enak yang bisa kamu pilih.

Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

  1. Jalangkote

Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

Jalangkote adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang merupakan sejenis makanan yang wujudnya mirip seperti pastel. Tetapi, kulit jalangkote ini lebih tipis dan isi di bagian dalamnya tidak sama seperti pastel pad umumnya. Dalam penyajian makanan ini akan lebih nikmat jika menggunakan saos tomat sebagai cocolannya.

Biasanya makanan khas Sulawesi Selatan ini diisi dengan potongan wortel dan kentang yang dipotong berbentuk dadu, ditambahkan tauge atau kecambah dan juga soun. Semua bahan tersebut ditumis dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam dan merica agar rasanya semankin gurih.

  1. Mie Titi

Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

Makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib kamu coba kali ini adalah Mie Titi. Makanan ini sudah terkenal di Sulawesi selatan sejak tahun 70an, maknana ini memiliki ciri khas pada pemakaian mie kering yang lebih tipis dari pada mie biasanya.

Menurut cerita, makanan khas Sulawesi Selatan ini pertama kali dibuat oleh orang asing yang tinggal di Indonesia yang bernama Ang Kho Tjau, dia adaah seorang pemilik kedai keturunan Tionghoa, tetapi tidak sampai disitu saja, selanjutnya dia menurunkan keahliannya membuat mie tipis tersebut kepada anak-anaknya adn sampai sekarang mie ini sangat dikenal oleh masyarakat luas.

Makanan khas Sulawesi Selatan ini terus mengalami evolusi dalam hal rasa dan cara penyajiannya. Biasanya mie Titi disajikan dengan kuah kental, yang ditambah irisan daging ayam, jamur, hati, cumi dan udang, juga di taburi bawang goring dalam penyajiannya. Nah jika kamu ingin mencoba makanan ini, sebaiknya kamu menyantapnya di malam hari setelah turun hujan agar rasa dingin  berkurang.


Advertisement

  1. Buras atau Burasa

Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

Makanan khas Sulawesi Selatan berikutnya ini adalah buras atau sering disebut dengan burasa. Jika di lihat, sepintas buras atau burasa mirip dengan kue lemper, yakni kue basah khas dari daerah Jawa. Lemper terbuat dari beras ketan, sedangkan buras pembuatannya menggunakan beras sebagai bahan dasarnya, dan kedua makanan ini sama-sama dibungkus dengan daun pisang.

Makanan khas Sulawesi Selatan ini biasanya disajikan dengan menggunakan bumbu kelapa. Cara memakannya yaitu dengan mencocolkan buras ke bumbu kelapa kering yang telah dicampur dengan gula, garam dan cabai. Makanan ini sangat cocok jika disantap di sore hari sebagai teman ngopi atau minum teh bersama keluarga.

  1. Coto Makassar

Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

Advertisement

Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang paling enak dan juga paling populer bahkan sangat terkenal di Indonesia. Bisa dibilang makanan ini sama terkenalnya dengan masakan Padang. Jika kamu ingin mencoba makanan ini kamu bisa dengan mudah menemukannya di warung atau restoran penjual Coto Makassar di beberapa kota besar.

Makanan khas Sulawesi Selatan ini tidak bisa dinikmati oleh kamu yang vegetarian karena bahan dasarnya dari jeroan dan daging sapi yang sudah direbus cukup lama dalam air yang habis digunakan untuk mencuci beras dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Hal inilah yang membuat makanan ini sangat berbeda dengan soto pada umumnya.

Untuk membuat makanan khas Sulawesi Selatan ini biasanya menggunakan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar dan jintan sangrai, kemiri dan juga ditambahkan merica. Coto Makassar akan lebih lezat jika disantap di waktu masih hangat bersama dengan ketupat atau buras.

  1. Kapurung

Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

Kapurung juga merupakan salah satu daftar makanan khas Sulawesi Selatan yang cukup tradisional dan terkenal di daerah Luwu yakni Luwu Timur, Palopo, Luwu Utara. Untuk membuat makanan ini biasanya menggunakan sayur mayur sebagai campurannya dan terbuat dari tepung sagu dan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit dan perasan air jeruk limau.

Agar makanan khas Sulawesi Selatan ini lebih nikmat ditambah juga dengan daging ayam rebus yang telah disuwir-suwir dan potongan terong ungu serta ditambahkan bersama sayur kangkung, daun pakis atau daun katuk. Campuran bahan tersebut memang membuat makanan ini sangat berbeda dengan makanan lainnya, dan rasanyapun juga sangat nikmat di lidah.

Kapurung di Maluku dikenal dengan nama yang berbeda, yakni disebut pepeda. Makanan khas Sulawesi Selatan ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan rasa yang sangat unik, karena itulah membuat kapurung banyak disukai penduduk luar sulawesi dan kadang juga dimasukkan dalam daftar menu favorite di beberapa restoran terkenal bersama masakan modern lainnya.

  1. Sop Konro

Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

Masih ada lagi makanan khas Sulawesi Selatan yang paling enak dan wajib kamu coba yakni Sup Konro. Makanan ini merupakan makanan yang berupa sup iga sapi Khas Sulawesi Selatan. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Makanan ini memiliki kuah yang bewarna coklat kehitaman dan sangat cocok dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dulu.

Makanan khas Sulawesi Selatan ini berkuah hitam karena berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam sebagai bumbunya. Sebenarnya Konro dimasak berkuah dalam wujud sup yang kaya rempah, akan tetapi sekarang ini terdapat variasi kering yang dinamakan Konro bakar, yakni iga sapi bakar dengan bumbu khas konro yang sangat lezat.

Advertisement

  1. Pisang Epe

Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak

makanan khas Sulawesi Selatan lainnya yang juga cukup digemari ini adalah pisang epe. Makanan yang rasanya manis ini adalah jajanan khas Sulawesi yang harus kamu coba. Makanan Khas Sulawesi Selatan ini terbuat dari pisang yang belum terlalu matang, lalu pisang tersebut dipipihkan dan dibakar hingga sedikit gosong diatas bara api.

Makanan khas Sulawesi Selatan ini bisa disajikan dengan mencelupkan pisang bakar tadi ke saus gula merah. Pisang epe akan lebih nikmat jika disantap di Pantai Losari. Sambil memandangi deburan ombak, atau melihat panorama sunset dengan ditemani Makanan Khas tradisional yang lezat ini dan merupakan pengalaman yang tidak ternilai harganya jika kita bisa mencobanya.

Nah, sahabat Halomuda.com itulah beberapa makanan khas dari sulawesi Selatan yang paling enak dan populer yang wajib kamu coba. Masih banyak makanan khas asal Sulawesi Selatan lainnya, bagi kamu yang ingin mengetahui informasi lebih lanjut, tetap bergabung dengan Halomuda.com ya. Cukup itu dulu dan semoga informasi ini bermanfaat terutama untuk kamu yang akan berkunjung ke Sulawesi Selatan.


loading...
7 Makanan Khas Sulawesi Selatan Paling Enak | Halomuda | 4.5