9 Makanan Yang Terbuat Dari Sagu Paling Enak

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu – Sahabat HMC, mungkin salah satu dari kamu merupakan penggemaar makanan yang terbuat dari sagu. Karena saat ini banyak Jenis makanan yang berbahan dasar dari Sagu memiliki rasa yang enak dan lezat. makanan yang terbuat dari sagu juga bisa digunakan sebagai pengganti makanan pokok seperti nasi. Dan kali ini HMC akan membagikan beberapa informasi mengenai makanan yang terbuat dari sagu.

Saat ini banyak produk olahan sagu yang cukup beragam, dari hasil studi literature, produk-produk olahan sagu sudah banyak yang beredar dimasyarakat. Makanan yang terbuat dari sagu juga memiliki rasa yang tak kalah lezatnya dengan produk olahan lainnya yang beredar di pasaran. Salah satunya adalah bihun, kue sagu, dan masih banyak lainnya makanan yang terbuat dari sagu.

Mungkin beberapa dari kamu belum mengetahui apa saja nama makanan yang terbuat dari sagu. Dan untuk itu kamu bisa menyimak beberapa ulasan HMC kali ini mengenai beberapa nama makanan yang terbuat dari sagu yang rasanya dijamin enak. Inilah beberapa nama makanan yang terbuat dari sagu yang bisa kamu ketahui, diataranya adalah.

Daftar Makanan Yang Terbuat Dari Sagu Paling Enak

  1. Papeda

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Papeda adalah salah satu makanan yang terbuat dari sagu. Makanan yang bernama papeda ini merupakan makanan sejenis biscuit yang popular di daerah Maluku dan papua. Sebenarnya Papeda dibuat dari pati sagu yang menghasilkan biskuit Papeda yang sangat keras, sehingga biasanya makanan yang terbuat dari sagu ini dikonsumsi dengan cara dicelupkan ke dalam teh atau kopi.

Biasanya di daerah Maluku dan papua, makanan yang terbuat dari sagu ini dikonsumsi sebagai makanan sarapan pagi. Cara pembuatan makanan yang terbuat dari sagu ini ternyata juga cukup sederhana. Dan kamu bisa mencobanya sendiri. Meskipun keras makanan yang terbuat dari sagu ini juga memiliki rasa yang enak.

  1. Biscuit Sagu

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Makanan yang terbuat dari sagu ini adalah biscuit sagu. Ternyata sagu bisa digunakan sebagai campuran dalam pembuatan biscuit, meskipun biasanya biscuit secara umum terbuat dari tepung terigu. Bahan rasa dari makanan yang terbuat dari sagu ini memang sangat lebih enak.

Karena dengan penambahan sagu dapat dilakukan sampai taraf 30% biscuit yang ditambah dengan pati sagu memiliki karakteristik tekstur yang lebih renyah. Jadi banyak yang menjual makanan yang terbuat dari sagu ini sebagai cemilan ringan.

  1. Soun

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Soun adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari sagu. Soun merupakan produk starch noodle, yang artinya produk sejenis mi yang dibuat dari pati sagu. Memang sumber bahan baku pembuatan soun dapat berasal dari pati singkong, pati sagu, pati ubi jalar, dan pati kacang hijau.

Makanan yang terbuat dari sagu ini biasanya dijadikan menjadi berbagai macam olahan masakan yang sangat enak. Banyak warung-warung yang menjual berbagai macam olahan dari makanan yang terbuat dari sagu ini. Makanan yang terbuat dari sagu ini biasanya juga digunakan dalam penyajian pendamping soto ataupun pendamping bakso.

  1. Bihun

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Bihun pada dasarnya juga dibuat dari pati kasar beras. Pati kasar dibuat dari beras yang digiling basah. Akan tetapi kali ini pati sagu juga dapat digunakan sebagai campuran dalam pembuatan bihun.  Dan dalam pembuatan makanan yang terbuat dari sagu ini dapat digunakan sampai 30% dari beras. Makanan yang terbuat dari sagu juga dapat dijadikan bebagai macam olahan yang sangat enak dan lezat.

  1. Mi gleser

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Makanan yang terbuat dari sagu lainnya adalah mi gleser. Mi gleser merupakan produk semacam soun, tetapi berukuran besar dan biasanya dijual dalam kondisi basah. Proses pembuatan makanan yang terbuat dari sagu ini pada prinsipnya sama dengan pembuatan soun, tetapi lubang cetakan atau dienya  lebih besar. Selain itu makanan yang terbuat dari sagu ini tidak mengalami proses pengeringan.

Produk makanan yang terbuat dari sagu ini banyak beredar di jawa barat sebagai makanan pendamping bakso, serta dibuat semacam mi goring yang dikonsumsi dengan sambal kacang. Nama lain dari mi gleser adalah mi sagu. Mi gleser berwarna bening, berukuran besar dan sangat popular di jawa barat terutama ketika bulan ramadhan. Dikonsumsi sebagai makanan pembuka saum

  1. Beras analog

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Jika beras biasanya merupakan hasil dari padi yang digiling, maka berbeda dengan beras analog yang satu ini. Beras analog juag merupakan salah satu makanan yang terbuat dari sagu. Beras analog adalah produk yang memiliki bentuk dan karakteristik mirip dengan beras, tetapi dibuat dari bahan non beras.

Penelitian makanan yang terbuat dari sagu ini yang dilakukan oleh peneliti di institute pertanian bogor menyebutkan bahwa beras analog dibuat dari campuran sagu, tepung singkong MOCAF dan tepung jagung. Makanan yang terbuat dari sagu ini juga memiliki rasa yang enak seperti nasi.

  1. Kue sagu

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Makanan yang terbuat dari sagu yang juga digemari banyak orang ini adalah kue sagu. Kue sagu juga menjadi pilihan favorit dari aneka sajian kue kering di saat lebaran. Ciri khas dari makanan yang terbuat dari sagu ini memiliki tekstur yang renyah. Makanan yang terbuat dari sagu ini dapat dikreasikan dengan beragam rasa, seperti kue kering sagu coklat, kelapa, susu atau rasa keju.

  1. Sagu mutiara

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Sagu mutiara juga termasuk makanan yang terbuat dari sagu. Sagu mutiara merupakan hasil olahan pati sagu yang berbentuk butiran atau bulat-bulat. Bahan baku yang digunakan untuk pembuatan sagu mutiara adalah pati sagu, baik pati sagu basah maupun pati sagu kering. Apabila digunakan pati sagu kering maka diperlukan pebasahan terlebih dahulu sebelum dilakukan proses pembutiran . atau granulasi.

Biasanya makanan yang terbuat dari sagu ini dijadikan sebagai campuran dalam pembuatan kolak atau bahan minuman seperti es. Sebelum dijadikan sebagai campuran, terebih dahulu makanan yang terbuat dari sagu ini direbus sampai mengembang.

  1. Ongol-Ongol Sagu

Makanan Yang Terbuat Dari Sagu

Ongol-ongol adalah makanan yang terbuat dari sagu yang memiliki rasa yang sangat enak. Biasanya makanan yang terbuat dari sagu ini banyak kita jumpai di saat ada acara pernikahan dan hajatan lainnya. Ongol-ongol akan sangat enak jika dimkan dengan gula aren.

Cara membuat makanan yang terbuat dari sagu ini sangat cepat dan bisa teratasi dengan waktu singkat, sebenarnya bahan lain bisa gunakan seperti ubi jalar, hunkwe dan bahan singkong, tapi disini akan dibahas dengan menggunakan bahan dari tepung sagu.

Sahabat HMC, itulah beberapa ulasan mengenai makanan yang terbuat dari sagu yang memiliki rasa yang sangat enak. Kamu bisa mencoba mencicipi makanan yang terbuat dari sagu tersebut. Mungkin cukup itu dulu informasi yang HMC sampaikan kali ini. Semoga beberapa ulasan mengenai beberapa nama makanan yang terbuat dari sagu tersebut bermanfaat dan selamat mencoba.


loading...

Leave a Reply