Resep Tikka Masala India Sederhana Paling Enak

Resep Tikka Masala – Tentu merupakan sebuah kebanggaan apabila kita mengkonsumsi masakan india yang satu ini, pasalnya rasa yang di sajikan untuk lidah kita sangat istimewa. Makanan india yang satu ini bernama Tikka Masala yang tentu banyak orang yang setelah menikmati makanan khas india yang satu ini langsung nagih lagi. Hal ini memang bukti bahwa rasa mengalahkan segalanya bukan?

Tikka Masala merupakan makanan khas india yang sangat mirip dengan makanan khas india yang lainnya seperti misalkan saja Channa Masala, akan tetapi yang membedakan dari ke dua makanan tersebut adalah bumbu rempah-rempahnya. Yang membedakan adalah jenis rempah vegan yang merupakan salah satu bumbu rempah-rempah khas india yang enak.

Tikka Masala

Baiklah tanpa berlama-lama lagi kini saatnya kita akan membahas bagaimana cara membuat Tikka Masala yang merupakan makanan khas india ini. Tentu semua pembaca halomuda.com penasaran dengan cara membuat makanan yang bernama Tikka Masala, oleh karena itu pada kesempatan kali ini halomuda.com akan menyajikan sebuah resep Tikka Masala yang tentu sangat mudah untuk di buat.

Resep Tikka Masala India Sederhana Paling Enak

Bahan-Bahan Resep Tikka Masala

  1. 4 buah dada ayam
  2. 1 sdt jinten
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 cm kayu manis
  5. 3 biji cengkeh
  6. 3 sdm double Cream
  7. 1/2 sdt bubuk pala
  8. 1 sdm ketumbar
  9. 2 buah Tomat
  10. 2 buah kapulaga hijau
  11. 5 daun ketumbar untuk digunakan sebagai Garnish
  12. 1 sdt bubuk paprika
  13. 1/2 sdt Lada hitam
  14. 1 sdt jahe
  15. 1 buah Lemon
  16. Garam secukupnya
  17. 1/2 sdt bubuk kunyit
  18. 8 sdm yogurt
  19. 1 buah bawang bombay
  20. 3 buah bawang putih

Cara Membuat dan Langkah Resep Tikka Masala

  1. Langkah pertama di resep Tikka Masala ini adalah mencuci dada ayam dan beri perasan lemon, oleskan yogurt, tambahkan bubuk kunyit dan bahan lain seperti jahe, bawang putih dan jinten.
  2. Langkah berikutnya masukkan ke dalam kulkas dengan durasi lebih dari 1 jam.
  3. Kini proses mencincang bumbu seperti tomat potong dadu, bawang bombay, jahe, cabe merah, bawang putih, ketumbar, lada hitam dan pala.
  4. Untuk menumis panaskan minyak, masukkan daun salam, kayu manis, jinten, kapulaga dan cengkeh silahkan tumis sebentar.
  5. Masukkan bawang bombay dan bumbu halus lainnya tumis hingga berwarna kecoklatan.
  6. Lalu masukkan tomat potongan tadi, aduk rata, beri air dan tutup.
  7. Untuk proses ini gunakan api sedang hingga mengental secara sempurna.
  8. Langkah selanjutnya dengan mengeluarkan ayam dari dalam kulkas.
  9. Silahkan panggang ayam tersebut hingga matang, akan tetapi jangan terlalu kering.
  10. Tentunya setelah ayam tersebut matang, segera potong menjadi bentuk seperti dadu.
  11. Setelah itu campurkan juga seluruh bumbu dan penambah rasa yang lainnya, kemudian aduk hingga rata.
  12. Proses selanjutnya dengan menambahkan double cream dan yogurt, berikan daun ketumbar diatas kuah tikka masala.
  13. Kini Tikka Masala siap untuk di hidangkan.

Baca Juga :


3 Comments

  1. jessy seftyani Juni 4, 2016
    • Halomuda Juni 5, 2016
  2. wanita Mei 18, 2017

Leave a Reply