12 Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak dan Populer

Kuliner Lombok – Guys, msih bersama HMC ya, kali ini HMC akan membagikan informasi mengenai tempat wisata kuliner Lombok yang paling enak dan juga populer. memang ya Jalan-jalan tanpa makan-makan sepertinya kurang lengkap. Jalan-jalan ke pulau Lombok, belum lengkap jika tidak mencicipi berbagai macam Kuliner Lombok yang siap memanjakan lidah kamu.

Pulau Lombok memiliki berbagai macam kuliner khas lombok yang harus dicicipi oleh para traveler yang mengunjunginya. Kuliner Lombok terkenal dengan ciri khas masakannya yang memiliki rasa pedas, karena kebanyakan masyarakat di lombok menjadikan cabe Rawit sebagai bahan dasar setiap sajian masakan mereka. Wah terdengan sedikit ekstrem ya menu kuiner Lombok ini.

Mungkin beberapa dari kalian ada yang belum mengetahui apa saja nama Tempat wisata kuliner Lombok yang paling enak dan populer. Kamu bisa berbagi beberapa informasi mengenai tempat kuliner Lombok di HMC kali ini guys. Yuk kita simak informasi beberapa tempat atau rumah makan di daerah Lombok yang paling enak, dan popular yang bisa kamu coba.

Daftar Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak dan Populer

  1. Kelaq Sebie

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Kelaq sebie merupakan salah satu kuliner Lombok yang paling pedas. Rasa pedas dari kuliner Lombok ini dikarenakan bahan utamanya adalah cabe rawit hijau. Untuk memasak kelaq sebie membutuhkan cabe rawit hijau sekitar satu kilogram yang dipotong-potong agar rasa pedasnya keluar. Bumbu yang digunakan adalah bawang merah, bawang putih, terasi, garam, penyedap dan santan kental.

Selain cabe rawit hijau, kuliner lombok akan terasa sangat sedap jika ditambahkan ikan tongkol, terong, kacang panjang. Dan cara memasak kuliner Lombok ini sangat mudah yaitu dengan memasukkan semua bahan dan bumbu lalu dimasak hingga matang. Kuliner Lombok ini akan terasa lebih mantap jika dimasak lebih lama sampai kuah santannya tersisa sangat kental.

  1. Ayam Taliwang

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Ayam taliwang adalah salah satu kuliner Lombok yang sudah sangat terkenal. kuliner Lombok yang satu ini merupakan yam utuh yang dilumuri bumbu khas kemudian dibakar atau digoreng. Ada banyak restoran ayam taliwan yang bisa kamu temukan terutama di wilayah saying-sayang kota Mataram. Di sepanjang jalan ini berderet tempat wisata kuliner lombok yang menjual ayam taliwang.

  1. Kelaq Batih

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Kuliner Lombok yang satu ini sudah jarang ditemukan di restoran atau rumah makan di Pulau Lombok.  Kuliner Lombok ini adalah kelaq batih, yang terbuat dari biji buncis yang sudah tua dicampur dengan daun singkong muda. Kekhasan rasa dari kuliner Lombok ini terletak pada bumbu rempah-rempah yang digunakan atau kalau dalam bahasa sasak disebut ragi beleq.

Ragi beleq terdiri dari merica, ketubar, jahe, lengkuas, sedikit kencur, cengkeh, cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, dan penyedap. Cara memasak kelaq batih cukup yaitu dengan merebus biji buncis yang sudah tua sampai empuk. Dan ditambahkan bumbu yang terlebih dahulu sudah ditumis lalu masukkan daun singkong dan dimasak sampai matang.

  1. Nasi Puyung

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Nasi puyung juga merupakan kuliner Lombok yang sangat enak dan lezat. Kuliner Lombok ini adalah hidangan nasi campur yang memiliki rasa pedas dengan level yang tinggi. Satu porsi nasi puyung terdiri atas nasi putih, sambal daging, biji kedelai goreng, kentang goreng kremes, dan sambal.

Yang menjadikan kuliner Lombok iniunik ialah rasa nasi puyung terletak pada sambal pedas dengan bumbu khas suku sasak. Kuliner Lombok ini bisa kamu temukan di desa puyung kabupaten Lombok Tengah. Tapi jika kamu tak sempat mengunjunginya, kamu juga bisa menikmati nasi puyung ini di warung nasi puyung yang ada di depan Bandara Internasional Lombok.

  1. Pelecing Kangkung

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Pelecing kangkung juga menjadi salah satu kuliner Lombok yng enak. Plecing adalah makanan khas masyarakat Lombok yang terbuat dari kangkung khas Lombok. Rasa kangkung Lombok berbeda dengan kangkung di luar. Kuliner Lombok ini bisa kamu temui di sebagian besar rumah makan yang ada di Pulau Lombok. Tetapi untuk wilayah kota Mataram kamu juga bisa mencoba kuliner Lombok ini di Jalan Majapahit.

Kuliner Lombok ini dibuat dengan cara merebus kangkung hingga matang dan di suir-suir memanjang. Setelah itu dicampur dengan sambal tomat yang pedas. Bumbu sambal tersebut adalah cabe rawit merah, tomat, garam, penyedap, terasi Lombok, dan perasan jeruk purut. Rasa terasi Lombok yang membuat rasa sambal pelecing sangat nikmat disantap bersama nasi putih.

  1. Nasi sukaraja

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Kuliner Lombok selanjutnya adalah Nasi sukaraja. Kuliner Lombok ini merupakan hidangan nasi campur yang hanya bisa ditemukan di desa Sukaraja, Ampenan, kota Mataram. Untuk satu porsi nasi campur ini  terdiri dari berbagai macam lauk yang bisa kamu pilih. Menu khas suku sasak yang membedakan adalah campuran olah-olah. Olah-olah merupakan sayuran yang dimasak dengan bumbu khusus dan diberi santan kental.

Kuliner Lombok ini sangat disukai banyak orang karena masih mempertahankan cara memasaknya yang  tradisonal yakni menggunakan tungku tanah dan kayu bakar. Karena cara masak tersebut sangat mempengaruhi rasa dan aroma masakan Kuliner Lombok ini.

  1. Sate Tanjung

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Berikutnya Kuliner Lombok yang tak kalah enaknya ini adalah Sate tanjung. Sate tanjung merupakan sate dari ikan dengan rasa yang sangat nikmat. Bumbu yang digunakan dalam pembuatan sate ini adalah bumbu khas dengan rasa pedas manis. Sate tanjung ini disajikan bersama lontong, urap sayur atau pelecing kangkung.

Yang menajdikan Kuliner Lombok ini unik adalah penyajiannya di atas opak yang terbuat dari singkong. Dan salah satu tempat wisata Kuliner Lombok yang menyediakan Sate tanjung ini bisa ditemukan di daerah tanjung, Lombok Utara.

  1. Beberuq Terong

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Nah Kuliner Lombok yang satu ini adalah Baberuq terong. Baberuq terong terdapat dua versi yaitu beberuq terong ada yang menggunakan terong bulat mentah dan ada yang menggunakan terung panjang yang dibakar. Kuliner Lombok ini merupakan olahan terung mentah yang di iris kecil-kecil, dan kemudian dicampur dengan sambal tomat pedas. Rasa dari Kuliner Lombok inipun sangat enak.

Jika menggunakan terong bakar, setelah agak dingin terong bakar tersebut di suir-suir memanjang. Bumbu yang digunakan sama dengan bumbu pelecing. Dan hampir semua tempat wista kuliner lombok menyediakan beberuq terong yang enak ini. Jadi bagi kamu yang gak pernah makan olahan terung, kamu bisa mencobanya di pulau Lombok.

  1. Ares

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Ares adalah sayur khas kuliner lombok yang terbuat dari pohon pisang muda. Pisang yang bisa digunakan dalam makanan ini adalah pohon pisang kapok. Kuliner Lombok ini dimasak dengan menggunakan bumbu khas, yang menjadikan Kuliner Lombok ini sangat enak. Dulunya ares hanya bisa dinikmati adalam acara adat saja. Dan sekarang kamu bisa menikmati ares di warung makan di Pulau Lombok.

  1. Sate rembige

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Kuliner Lombok yang juga bisa kau coba ini adalah sat rembige. Sate rembige memiliki kekhasan rasa bumbu yang kuat. Ada tiga pilihan sate yang bisa dinikmati yaitu sate hati sapi, sate daging, dan sate pusut. Kuliner Lombok ini biasanya disajikan bersama lontong. Dan salah satu tempat wisata Kuliner Lombok yang menjual sate rembige ini ada di wilayah rembige, kota Mataram.

  1. Sate Bulayak

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Selain sate rembige, Sate bulayak juga termasuk Kuliner Lombok yang sangat khas. Kuliner Lombok ini terdiri dari sate dan bulayak. Bulayak memiliki tekstur seperti ketupat, tetapi dengan bentuk bulat memanjang. Keunikannya adalah bungkus bulayak bukan dari daun pisang atau daun kelapa melainkan dari daun aren.yang menjadikan rasanya unik yakni terletak pada bumbu yang digunakan.

Sate biasanya menggunakan bumbu kacang, tetapi sate bulayak menggunakan bumbu khusus yang dimasak dengan campuran santan kental dan kemiri. Kuliner Lombok ini dapat kamu temukan di sepanjang jalan udayana kota Mataram, di Taman Hutan Suranadi Lombok Barat, di Pantai Senggigi Lombok Barat.

  1. Kelaq Lebui

Tempat Wisata Kuliner Lombok Paling Enak

Kuliner Lombok yang terakhir ini adalah kelaq lebui atau sering disebut Lebui kelaq pangkes. Kuliner Lombok ini merupakan biji kedelai hitam yang dimasak dengan bumbu kuah asam. Rasa pedas dan asam sangat nikmat jika di makan dengan nasi yang hangat. Kuliner Lombok ini bisa kamu nikmati di warung-warung makan yang ada di pulau Lombok.

Itulah beberapa informasi tentang tempat wisata kuliner Lombok yang enak dan lezat. Jika kamu ingin menikmati Kuliner Lombok, kamu bisa datang di alamat yang sudah kami cantumkan tersebut, sehingga kamu bisa lebih mudah menemukan tempat wisata Kuliner Lombok yang enak dan populer yang kamu inginkan. Cukup sekian guys informasinya, jangan lupa simak terus HMC ya untuk kamu yang ingin tau informasi lebih banyak.


loading...

Leave a Reply